Le Clos des SensRestaurant bistronomique à Schlierbach
Des saveurs locales...
À travers ses recettes savoureuses, le Chef privilégie les saveurs des produits de la région, frais et de saison.
La carte du restaurant change tous les mois en fonction des produits du moment : viandes, poissons, abats, légumes, accompagnements et desserts.
Un lieu de partage
Une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale, c’est l’endroit idéal pour partager et déguster un repas gourmand en couple, entre amis ou en famille.
Chaque jour, le chef vous propose une cuisine traditionnelle et bistronomique faite maison.
L'Alsace & la Suisse
Proche de Bâle et de Weil-am-Rhein, Le Clos des Sens est Installé sur la route Nationale entre Habsheim et Sierentz.
Nous vous accueillons du mardi midi au dimanche midi et vendredi et samedi soir.
Appelez-nous pour réserver au
03 89 83 40 11
Le Menu du Marché
2 plats 24€ entrée/plat ou plat/dessert du jour 3 plats 29€ entrée/plat/dessert du jour
Pour commencer….
Pâté croute « Maison »
Volaille/cochon/veau
Ou
Gaspacho de petits pois à la menthe (végétarien)
Comme un capuccino
Ou
Terrine de foie gras de canard du Gers (supplément 10€)
Chutney/pickles/brioche
Ou
Le tataki de thon rouge (supplément 10€)
Avocat/oignons frits/pickles
Pour se faire plaisir …
Ribs de cochon plein air du Mont Ventoux
PDT/légumes printaniers
Ou
La pêche du jour
Fregola Sarda et ses légumes printaniers
Ou
L’abat du moment
PDT/légumes printaniers
Ou
Fregola Sarda aux asperges et morilles(végétarien)
Vieux parmesan
Ou
La pièce du boucher (supplément 10€)
PDT /légumes du moment
Pour finir en douceur…
Fraises et spéculos
Crémeux mascarpone
Ou
2 boules de glace “Maison“ (supp chantilly 1€)
Ou
Assiette de 3 fromages
Le Menu weekend
Menu 3 plats au choix (entrée/plat/dessert) à 59€
ACCORDS METS & VINS
2 verres : 14€ | 3 verres : 21€ | 5 verres : 32€
AU MENU
Entrées : Terrine de foie gras fermier du Gers • Carpaccio de bœuf Wagyu vinaigrette à la truffe • Tartare de Saint-Jacques de nos côtes • Œuf bio poché sauce morilles sur asperges
Plats : Ravioles du moment sauce morilles • Lieu jaune sur dahl de lentilles bio • Filet de bœuf grillé jus de veau • Mignon de veau polenta au gorgonzola
Desserts : Déclinaison chocolat-café-whisky • La fraise et la pistache • Moelleux au chocolat • Sélection de 5 fromages affinés • Glaces et sorbets maison
MENUS ENFANTS
Jusqu’à 10 ans : 18€ | Jusqu’à 14 ans : 37€
(Pour le bien-être de nos équipes, le restaurant ferme à 15h au déjeuner du mardi au samedi et 16h le dimanche, et à 23h30 au dîner. Merci)
Une réservation ou un cadeau pour un(e) ami(e) ?
Menu fête des Mères 2026
Menu de la fête des Mères 70€
Dimanche, le 31 mai 2026
Mise en bouche
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Sphère de foie gras de canard du Sud-Ouest
Terrine de foie gras/chutney rhubarbe/brioche
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Le soufflé de Saint Jacques et le caviar
Salade de petits pois aux herbes fraiches
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Médaillons de veau aux morilles
PDT crémeuses et ses légumes printaniers
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Les fraises d’Elodie
Fraise/chocolat blanc
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Bouchée sucrée
IL RESTE QUELQUES PLACES – UNIQUEMENT EN TERRASSE
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Notre sélection
Notre carte des vins
Découvrez notre sélection de vins pour accompagner vos plats.
Contacts & horaires
Le Clos des Sens
10 Route Nationale
68440 Schlierbach
Tel. : 03 89 83 40 11
Mail : leclosdessens68@gmail.com
Horaires
Mercredi-jeudi : 12:00 – 13:30
Vendredi, samedi :
12:00 – 13:30 ; 19:00 – 20:30
Dimanche : 12:00 – 13:30
Privatisation
Privatisation de la salle possible lors des jours de fermetures. Pour plus d’informations, contactez-nous.
Messages
Si vous nous contactez pour une réservation, merci d’attendre une confirmation par mail ou téléphone de notre part. Vous pouvez aussi réserver en ligne en cliquant ici.
