Le Clos des SensRestaurant bistronomique
à Schlierbach
Des saveurs locales...
À travers ses recettes savoureuses, le Chef privilégie les saveurs des produits de la région, frais et de saison.
La carte du restaurant change tous les mois en fonction des produits du moment : viandes, poissons, abats, légumes, accompagnements et desserts.
La carte du restaurant change tous les mois en fonction des produits du moment : viandes, poissons, abats, légumes, accompagnements et desserts.
Un lieu de partage
Une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale, c’est l’endroit idéal pour partager et déguster un repas gourmand en couple, entre amis ou en famille.
Chaque jour, le chef vous propose une cuisine traditionnelle et bistronomique faite maison.
Chaque jour, le chef vous propose une cuisine traditionnelle et bistronomique faite maison.
L'Alsace & la Suisse
Proche de Bâle et de Weil-am-Rhein, Le Clos des Sens est Installé sur la route Nationale entre Habsheim et Sierentz.
Nous vous accueillons du mardi midi au dimanche soir.
Appelez-nous pour réserver au
03 89 83 40 11
Nous vous accueillons du mardi midi au dimanche soir.
Appelez-nous pour réserver au
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Le Menu du Marché
2 plats 23€ - supplément 6€ poissons
Du mardi 09 juillet au samedi 13 juillet midi et hors jours fériés - En fonction des arrivages, la carte est susceptible de modification afin de garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Merci de votre compréhension
Entrée 8€
Gravlax de truite d’Alsace en tartare/salade de lentilles
Ou
Gaspacho de concombre/menthe/feta/olive
Plat
Travers et échine de cochon du Mont Ventoux
Mousseline PDT/Carotte à l’ail torréfié
Ou
Rognons sautés à la moutarde
Mousseline PDT/Carotte à l’ail torréfié
Ou
*La raviole aux légumes (Végétarien)
Ou
La pêche du jour (supplément +6€ au menu)
Fregola Sarda aux légumes d’été
Dessert du jour 5€
Tiramisu aux fruits rouges
Ou
2 boules de glace “ Maison “ (supp chantilly 1€)
Ou
Assiette de 3 fromages
Gravlax de truite d’Alsace en tartare/salade de lentilles
Ou
Gaspacho de concombre/menthe/feta/olive
Plat
Travers et échine de cochon du Mont Ventoux
Mousseline PDT/Carotte à l’ail torréfié
Ou
Rognons sautés à la moutarde
Mousseline PDT/Carotte à l’ail torréfié
Ou
*La raviole aux légumes (Végétarien)
Ou
La pêche du jour (supplément +6€ au menu)
Fregola Sarda aux légumes d’été
Dessert du jour 5€
Tiramisu aux fruits rouges
Ou
2 boules de glace “ Maison “ (supp chantilly 1€)
Ou
Assiette de 3 fromages
Suggestions du midi
Formule boissons à 19€/p (2 verres de vins,1/2 eau et un café)
Du mardi 09 juillet au samedi 13 juillet midi et hors jours fériés - En fonction des arrivages, la carte est susceptible de modification afin de garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Merci de votre compréhension
Entrées / plat
Les tomates de Provence 14€ / 21€
Burratina/basilic/tomates anciennes
Le Tataki de thon rouge de Méditerranée 19€/26€
Pickles/radis/herbes
Le carpaccio de Bœuf Wagyu (Galice) 21€/28€
Condiments/jeunes pousses/Parmesan
Plats
Le Poulpe de Méditerranée 30€
Risotto aux légumes du soleil
Le boeuf du moment 30€
La PDT et légumes du soleil
Les desserts et fromage
La Pavlova aux fruits jaunes 10€
Crème vanille/sorbet “Maison“
La framboise, la pistache et le chocolat 10€
Biscuit chocolat/crémeux pistache/framboises fraiches
Les tomates de Provence 14€ / 21€
Burratina/basilic/tomates anciennes
Le Tataki de thon rouge de Méditerranée 19€/26€
Pickles/radis/herbes
Le carpaccio de Bœuf Wagyu (Galice) 21€/28€
Condiments/jeunes pousses/Parmesan
Plats
Le Poulpe de Méditerranée 30€
Risotto aux légumes du soleil
Le boeuf du moment 30€
La PDT et légumes du soleil
Les desserts et fromage
La Pavlova aux fruits jaunes 10€
Crème vanille/sorbet “Maison“
La framboise, la pistache et le chocolat 10€
Biscuit chocolat/crémeux pistache/framboises fraiches
![](https://leclosdessens68.com/wp-content/uploads/2022/08/cds180303_Clos-des-Sens5451-683x1024.jpg)
![](https://leclosdessens68.com/wp-content/uploads/2022/08/cds180303_Clos-des-Sens5458-683x1024.jpg)
![](https://leclosdessens68.com/wp-content/uploads/2022/08/cds180303_Clos-des-Sens5421-683x1024.jpg)
La carte du moment
Formule Boissons à 19€/Pers (2 verres de vins,1/2 eau et un café)
En fonction des arrivages, la carte est susceptible de modification afin de garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Merci de votre compréhension
Entrées
-
Les tomates de Provence 14€
Burratina/basilic/tomates anciennes
-
Le Tataki de thon rouge de Méditerranée 19€
Pickles / herbes
-
Le carpaccio de Bœuf Wagyu (Galice) 21€
Condiments/jeunes pousses/Parmesan
Plats
-
Risotto citronnée (Végétarien) 24€
Légumes provençaux/champignons du moment
-
La daurade grillée 27€
Risotto aux légumes
-
Le poulpe grillé 30€
Risotto aux légumes
-
La pluma de porc rouge de Castille(E) 29€
En deux cuisson/PDT/légumes du moment
-
Le bœuf du moment 32€
PDT/légumes/jus de veau
Desserts
-
L’assiette de fromages affinés 12€
Chutney/pain “Maison“
-
La Pavlova aux fruits jaunes 10€
Gelée /crème vanille/sorbet “Maison“
-
La framboise, la pistache et le chocolat 10€
Biscuit chocolat/crémeux pistache/framboises fraiches/sorbet framboise “Maison“
Une réservation ou un cadeau pour un(e) ami(e) ?
Carte du Weekend
![](https://leclosdessens68.com/wp-content/uploads/2024/07/carte-du-moment-12-juillet.png)
Entrée
Les moules de Bouchot et le foie gras
Soupe froide/Safran d’Alsace/petits légumes
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Plat
La daurade royale gratinée d’une farce de homard
Fregola Sarda tomatées et légumes du moment
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Dessert
Dessert au choix dans la carte
Les moules de Bouchot et le foie gras
Soupe froide/Safran d’Alsace/petits légumes
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Plat
La daurade royale gratinée d’une farce de homard
Fregola Sarda tomatées et légumes du moment
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Dessert
Dessert au choix dans la carte
Notre sélection
Notre carte des vins
Découvrez notre sélection de vins pour accompagner vos plats.
Contacts & horaires
Le Clos des Sens
10 Route Nationale
68440 Schlierbach
Tel. : 03 89 83 40 11
Mail : leclosdessens68@gmail.com
Horaires
Mardi-jeudi : 12:00 – 13:30
Vendredi, samedi :
12:00 – 13:30 ; 19:00 – 20:30
Dimanche : 12:00 – 13:30
Privatisation
Privatisation de la salle possible lors des jours de fermetures. Pour plus d’informations, contactez-nous.
10 Route Nationale
68440 Schlierbach
Tel. : 03 89 83 40 11
Mail : leclosdessens68@gmail.com
Horaires
Mardi-jeudi : 12:00 – 13:30
Vendredi, samedi :
12:00 – 13:30 ; 19:00 – 20:30
Dimanche : 12:00 – 13:30
Privatisation
Privatisation de la salle possible lors des jours de fermetures. Pour plus d’informations, contactez-nous.
Messages
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