Le Clos des SensRestaurant bistronomique
à Schlierbach
Des saveurs locales...
À travers ses recettes savoureuses, le Chef privilégie les saveurs des produits de la région, frais et de saison.
La carte du restaurant change tous les mois en fonction des produits du moment : viandes, poissons, abats, légumes, accompagnements et desserts.
Un lieu de partage
Une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale, c’est l’endroit idéal pour partager et déguster un repas gourmand en couple, entre amis ou en famille.
Chaque jour, le chef vous propose une cuisine traditionnelle et bistronomique faite maison.
L'Alsace & la Suisse
Proche de Bâle et de Weil-am-Rhein, Le Clos des Sens est Installé sur la route Nationale entre Habsheim et Sierentz.
Nous vous accueillons du mardi midi au dimanche midi et vendredi et samedi soir.
Appelez-nous pour réserver au
03 89 83 40 11
Le Menu du Marché du 11 au 14 février 2025
2 plats 23€ entrée/plat ou plat/dessert du jour 3 plats 28€ entrée/plat/dessert du jour
Pour commencer …
Rillette de lapin au foie gras et à la truffe “Maison“
Mâche/pickles/chips de pain
Ou
La soupe de carottes au gingembre
Zestes d’orange/huile de coriandre
Ou
La sphère de foie gras du Sud-Ouest à la truffe (supplément 10€)
Ganache de foie gras truffée, gelée de Porto et sa brioche
A suivre…
Volaille fermière farcie, jus aux champignons
Palet de polenta aux herbes/légumes du moment
Ou
Les tripes au vin blanc et à la tomate du jardin
Crémeux de PDT/légumes du moment
Ou
La pêche du jour
Ragout de lentilles Bio de la ferme d’Ysengrain, légumes du moment
ou
La pièce de bœuf du moment (supplément 10€)
Crémeux de PDT à la truffe/légumes du moment
Ou
Risotto aux champignons (Végétarien)
Parmesan et huile d’herbes
Pour finir ….
Mousse au chocolat blond, caramel et cacahuètes
Ou
2 boules de glace “Maison“ (supp chantilly 1€)
Ou
Assiette de 3 fromages
Chers clients,
Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des plats frais et de saison, en fonction des meilleurs produits disponibles sur le marché.
Ainsi, il est possible que le menu puisse être légèrement modifié au cours de la semaine, selon les arrivages et la sélection des produits les plus frais et de qualité.
Merci de votre compréhension.
(Pour le bien-être de nos équipes, le restaurant ferme à 15h au déjeuner du mardi au samedi et 16h le dimanche, et à 23h30 au dîner. Merci)
Le Menu Gourmand
Menu 3 plats au choix (entrée/plat/dessert) à 59€
La carte évolue chaque semaine car elle se compose de plats de saison et de qualité.
Merci de votre compréhension.
(Pour le bien-être de nos équipes, le restaurant ferme à 15h au déjeuner du mardi au samedi et 16h le dimanche, et à 23h30 au dîner. Merci)



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Notre sélection
Notre carte des vins
Découvrez notre sélection de vins pour accompagner vos plats.
Contacts & horaires
Le Clos des Sens
10 Route Nationale
68440 Schlierbach
Tel. : 03 89 83 40 11
Mail : leclosdessens68@gmail.com
Horaires
Mardi-jeudi : 12:00 – 13:30
Vendredi, samedi :
12:00 – 13:30 ; 19:00 – 20:30
Dimanche : 12:00 – 13:30
Privatisation
Privatisation de la salle possible lors des jours de fermetures. Pour plus d’informations, contactez-nous.
Messages
Si vous nous contactez pour une réservation, merci d’attendre une confirmation par mail ou téléphone de notre part. Vous pouvez aussi réserver en ligne en cliquant ici.